私たちは、感性に響くお皿を彩るお洒落な野菜、エディブルフラワー、野草などの希少野菜を作る農場です。
通年での安定的な生産を目指す為、南房総市にも新農場開設!
ますます面白くなる農場で一緒に働きませんか?

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MERCATOちばfattoria(メルカートちばファットリア)

掲載終了日:2022年8月7日 お仕事ID:00311

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◆マイクロリーフ出荷品目数は国内トップ!
◆料理を彩る新しいものを提案する、お洒落でクリエイティブな農場です
◆N.Yや海外のレストランの最先端の素材をキャッチし、種も世界中に探し求め、入手しています
◆マイクロサイズやミニサイズが中心なので、女性スタッフも十分に活躍できます
◆有機圃場では、正式な有機JAS認証を取得し、慣行農業から有機農業まで幅広く栽培しています
 

求める人物像

・希少野菜(マイクロリーフ・西洋野菜)、エディブルフラワー、野草などの栽培に興味がある人
・海外からの農産物に関するトレンド情報を集めて生産現場に活かすため、外国語(英語以外でも可)ができる人や、外国での勤務経験がある人は歓迎します!

みなさん、はじめまして!
私たちは、都内中心部から1時間ほどの場所にある千葉県富里市の農場で、ホテルやレストラン向けに野菜、ハーブ、花、野草などをマイクロサイズからフルサイズまで生産しています。
2009年に非農家から夫婦2人で参入して始めた農場です。

◎MERCATOちばfattoriaは、希少野菜に特化した農場です
私たちは栽培しているのは、主に西洋野菜、マイクログリーン、ハーブ、エディブルフラワー(食用の花)など。
ホテルや高級レストラン、結婚式などで、料理やスイーツを彩るおしゃれでカラフルな野菜を見たことはありませんか?私たちが作っているのは、まさにそれです!
料理を美しく飾る、ジュエリーのような野菜や食用の花、そして変わり種の野菜に特化し、日本ではあまりお目にかかることのないような希少な農産物ばかりを生産しています。
 
入社後は、まずは生産現場で作物の栽培管理と出荷業務から始めてもらい、お仕事に慣れていただきます。そしてゆくゆくは、生産リーダーとして生産現場のマネジメントをお任せしたいと思っています。
昨年、南房総に新たに農場を開設。まだ始まったばかりですが、富里農場との気候差を生かし、通年でより安定的な生産体制を整えていこうと考えています。仕事に慣れたら、こちらの農場での仕事をお任せする可能性もあります!
 
◎求める人材
・希少野菜(マイクロリーフ・西洋野菜)、エディブルフラワー、野草などの栽培に興味がある人
・海外からの農産物に関するトレンド情報を集めて生産現場に活かすため、外国語(英語以外でも可)ができる人や、外国での勤務経験がある人は歓迎します!
 
現在、スタッフは社員7名、パート2名。男性5名、女性4名とバランスの取れた職場環境です。生産だけではなく、出荷業務や情報収集など仕事の幅が広いので、男女問わず活躍できます。
農場で扱っているのはめずらしい農産物ばかりなので、他では学べない知識を働きながら身に付けられる楽しさも。ちょっとした料理通にリスペクトされるかもしれませんね♪
 
またここで栽培されている農産物は、料理だけではなく、スイーツにも数多く使用されています。料理やスイーツを彩る新しい農産物を提案する、おしゃれでクリエイティブな農場で、ぜひ一緒に働きませんか?
 
みなさんからのご応募をお待ちしております!

 


【写真:当社が生産している作物の一部。スーパー等にはあまり並ばないものばかりです】


 

【写真:有機JAS認証のビーツ畑。当農園では有機農業と慣行農業を実践しています】

 
 

  • 写真は春菊です。皆さんが普段スーパーで目にされるものよりもかなり小さいサイズです。西洋野菜を中心とした多品目の野菜づくり、そしてエディブルフラワーやマイクロ野菜づくり。従来の農業とは違った切り口で農業にチャレンジしてみませんか?

  • マイクロ野菜に加え、食べられる花、エディブルフラワーも様々な種類生産しています。マイクロ野菜は見た目も可愛らしいですが、栄養価にも注目されるようになり、既に海外では大ブームとなっております。日本でもホテルやレストランを中心に需要が高まりつつあり、私たちも生産に力を注いでいます。

  • 東京都内の自由が丘に「MERCATO~CONTADINO」という直営店を運営し、今、求められている商品のニーズをキャッチするとともに、マイクロ野菜を使った料理の提案なども行うなど、積極的に情報発信しています。

  • 露地栽培と施設栽培、そして慣行農業から有機農業まで、マーケット需要に応じて様々な作物の栽培に取り組んでいます。いろいろな農業に触れることができることが魅力でもあります。

  • マイクロサイズやミニサイズが中心なので、男女問わず活躍できます。農業未経験でも1から教えていきますのでご安心ください。1から当社の仕事を覚えていただき、生産現場のマネジメントを任せられる存在になっていただけることを期待しています。

  • 日本の人口は今後減少の一途を辿る中、お腹を満たす野菜づくりももちろん必要ですが、〝心”を満たす野菜づくりも大切になっていくのではないか、私たちはそう考えています。あなたも感性に響く、野菜づくりにチャレンジしませんか?

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募集要項

勤務地 千葉県富里市十倉588-4

※先々は南房総市の勤務となる可能性あり
仕事内容 野菜の生産に関わる業務全般(播種、定植、管理、収穫など)、出荷作業など
※先々は現場のマネジメントをしていただけることを期待しています
※在庫管理や資材管理、栽培管理をする上で、PCを使います。データ入力が中心ですが、基礎的な知識は必要です
雇用形態 正社員
※試用期間3か月間あり
期間 長期(期間の定めなし)
給与 正社員:月給220,000円~
 ※ご本人の経験や前職の条件等を考慮して決定いたします

◆昇給あり
勤務時間 正社員:7:30 ~ 17:00 休憩90分 実働8時間

※上記時間帯は季節によって変動があります
(例:夏季(6月~9月)は7:00 ~ 17:00 休憩120分 など)
休日 月6日
寮・社宅・宿泊先 寮はございません。遠方からいらっしゃる方は、近隣のアパート等をご案内できます
※近隣のアパートの家賃相場:4万円前後(1K、1DK)
社会保険 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
必要な資格・経験 普通自動車免許(AT限定可)
※農業経験は不問です
※長期勤続によるキャリア形成のため、39歳までの方を対象とさせていただきます。
待遇 ◆社会保険完備
会社情報 《栽培品目》
マイクロ野菜、ハーブ、エディブルフラワー各種、
カラーニンジン、ケール、ビーツ、ズッキーニ、ラディッキオなど西洋野菜など

《栽培面積》
約8ha(内、ハウス15棟)
◆農場は都心から1時間程度と好立地です。
◆スーパーやコンビニ、学校など生活環境は整っています
キャロット&ベジタブル株式会社HP http://carrot-vege.co.jp/
農場 facebook https://www.facebook.com/mercato.chiba.fattoria/
求める人物像 ・希少野菜(マイクロリーフ・西洋野菜)、エディブルフラワー、野草などの栽培に興味がある人
・海外からの農産物に関するトレンド情報を集めて生産現場に活かすため、外国語(英語以外でも可)ができる人や、外国での勤務経験がある人は歓迎します!
地図 地図はこちらをクリックしてください

企業情報

詳細 【名称】  MERCATO ちば fattoria
【従業員数】8名(正社員6名、パート2名)
【所在地】 千葉県富里市十倉587-30
【代表者】 佐藤 宣幸
【担当者】 佐藤 宣幸
※応募やお問い合わせは農家のおしごとナビの応募フォームからお願いいたします。
応募方法 ※繁忙期につき、お電話いただいても出られない場合がございます。応募やお問い合わせは農家のおしごとナビの応募フォームからお願いいたします。
採用の流れ 応募 ⇒ 書類選考 ⇒ zoom面接 ※対応できる方 ⇒ 農場での面接 ⇒ 採用
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