有限会社冨田ファーム

当牧場は、オホーツク海に面し、大型牧場が点在する酪農が盛んな町、興部（おこっぺ）町にあります。
オホーツク海に面してと言っても当牧場は海岸線から内陸に12キロほど入った場所にあり、海抜は25m、周囲は山々に囲まれたとてものどかな場所です。近年は各地で地震や台風などの災害が相次ぎ、心配が尽きませんが、幸いにして、ここ興部町宇津はそうした自然災害がほどんどなく、静かで過ごしやすいため、都会から移住されて来るにはとても良いロケーションです。
コロナ禍を契機に都会から離れて地方へ移住したい、という方も増えていると聞きます。「田舎で腰を据えて働きたい」という方はぜひ当牧場へいらっしゃいませんか？

★冨田ファームのご紹介★
当牧場は、所有する８０ヘクタールもの広大で豊かな土地と環境を生かし、25年以上にわたり循環酪農をおこなっています。
牛のエサとなる牧草づくりからこだわり抜いて作られる最良の牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品は各方面から高い評価をいただいており、これまでにご当地チーズグランプリ「金賞」や、ジャパンチーズアワード「金賞」や「優秀賞」など数々の賞を受賞しています。世界に誇れるオンリーワンのチーズを作りたいという思いには終わりはありません。
多くのお客様に喜んでいただける商品をつくるため、その原料となる生乳生産をする酪農部門、そして、チーズや牛乳等の商品を作る加工部門において一緒に働いていただける方を募集いたします。
新型コロナウイルスが5類に移行し、以前の日常が戻りつつある中、ありがたいことに、各方面から当社のチーズの引き合いを多くいただいており、現在生産が追い付かない状況です。そこで現在、加工部門において特にスタッフが必要です。乳製品の加工にご興味のある方、長くお勤めが可能な方は大歓迎です。ぜひ私たちと一緒にオンリーワンの製品づくりに取り組みませんか？

◎原料にこだわった牛乳から作ったオンリーワンのチーズ
当牧場の牛たちは、化学肥料、農薬を一切使用しない有機循環農法で自家栽培した牧草を食べて育っています。 その牛たちがだしてくれた牛乳を使用して、自家製牛乳「香しずく」や、「杜のヨーグルト」、そしてフェルミエチーズを作っています。
当牧場では、牧草の女王といわれる、アルファルファ（ルーサン）やクローバーを主体とした最良の草づくりを心掛けています。有機循環農法で育てた牧草を花の咲く頃に収穫し、発酵させて牛に食べさせることで、搾った乳の旨みや香りが最も良くなります。その最良の原料で作ったチーズにも旨みや香りが移行するので、当牧場ならではの最高のチーズを作ることが出来るのです。

◎求める人材
酪農は奥が深く、原因があって結果が伴うもので、だからこそやりがいがあり、いいものをつくりあげた時の達成感は一入です。 “あこがれ”や“夢”を抱くだけではなく、“世界に通用するチーズづくり”に共に携わりたいという探究心と向上心を持ち、こだわりチーズの基となる牛乳生産に一緒に携わっていただける方を探しています。
もし牧場作業と加工作業のどちらにも興味がおありの方でしたら、両方お手伝いいただくことも可能です。
もちろん、未経験の方でも1からしっかりと教えます。酪農を一生の仕事にしたい人にとっては、1からじっくりとノウハウを習得できる環境ですよ。また、経験者の方がいらっしゃいましたら優遇いたします。
また、今回、特に積極募集している加工部門においても最高の商品作りに携わっていきたいという思いで1から学ぶ気持ちのある方でしたら経験は一切問いません。

◎ダブルワーク希望者も歓迎！
現在フリーランスでご活躍されていらっしゃる方など、Wワークで働きたいという方も大歓迎です！ECサイトの運営や情報発信に長けていらっしゃる方などにはその辺りのお手伝いもぜひお願いしたいと考えています。
今の時代、フリーランスとしてご活躍されていらっしゃる方もたくさんいらっしゃると思います。
週のうち数日を牧場勤務に充て、週のうち数日をご自身の仕事に充てる、そんな働き方が当牧場では実現できます。
牧場の仕事は搾乳作業をただこなすだけ、といったイメージをお持ちでしたら、当牧場の仕事はそのイメージとは随分異なります。
良い牛乳を生産するには、牛に食べさせる良い草が必要です。そしてその良い草を育てるためには良い土が必要です。私たちは長きにわたってその土づくりから徹底的にこだわってきました。そして、未だにより良いものを作りたいという想いは尽きません。
クリエイティブな仕事をされている方などは、おそらく同じ想いで仕事をされていらっしゃるのではないでしょうか。当牧場の仕事には、今やっていらっしゃる仕事ときっと通じるものがあるはずです。
私たちは、そんな方々と一緒に仕事ができたらいいなと思います。

★築浅寮あり！都会からの移住希望者歓迎！
2019年に牧場から歩いてすぐのところに寮を作りました。（▽ページ下部に写真をアップしています▽）
まだ築浅ですので、快適なお住まいで充実した牧場ライフを過ごしていただけます。
単身はもちろん、世帯持ちの方でもご入居いただけます。
田舎ではありますが、名寄市や興部町、紋別市まで行けばひととおりのものは揃いますので問題ありません。
場所は田舎でも世界に誇れる乳製品づくりに励んでいます。ぜひ私たちと共に働きませんか？
ご応募をお待ちしております！