クラウドシステムやデータを活用した生産管理と高品質な餌で、東京市場でも最高の単価で落札される上質な豚作りをしませんか?
★週休完全二日★

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株式会社山西牧場

掲載終了日:2021年9月15日 お仕事ID:01961

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◎やりたい!という気持ちのある方はどんどんステップアップできる牧場です
◎勤続年数10年以上の方多数!長く勤められる会社です

◆データを使った生産管理
◆東京市場において一頭平均単価で最高額での販売実績
◆完全週休二日制、初任給は研修期間含め20万〜
◆積極的な研修/学習機会の提供

▼▼山西牧場はこんな会社▼▼
山西牧場は食用の豚を飼養し、生産する養豚業を営む会社です。
飼養頭数は約7,000頭、年間の出荷頭数は12,000頭ほどです。
当牧場で生産した豚は、銘柄豚「山⻄牧場」として地域の精肉店や、直売所、そして六本木や銀座をはじめ都内の高級レストランでも指定銘柄として使っていただいております。
また、直販ブランドとして「三右衛門(さんえもん)」という名前でECを中心とした販売も行っています。

「エサが脂を作り、脂にこそ旨味がある。」
という考え方のもと、弊社では自社指定配合の飼料を給餌しています。
特長としては肥育の豚には「リキッド・フィーディング・システム」という、水に溶かして与える液体給餌の機械を導入しています。餌の吸収効率が良く、夏の食い止まりを防ぐことができるため、通年で比較的安定した出荷が可能です。

▼▼自身について▼▼
山⻄牧場の3代目経営者。
若い力、新しい視点で農場をもっともっと良くしていきたい。そういった想いで仕事と向き合っています。
その根底には「自分たちでつくる美味しい豚」をたくさんの人に知ってもらいたいという思いがあります。
その思いの実現に向けて、
・生産品の直販や加工品の企画制作
・販売におけるSNSの活用
・クラウドファンディングの実施
その他、既存の枠に囚われない施策にも前向きに取り組んでおります。
また、何よりも品質や安全性を重視した生産を心がけており、現在出荷先の東京市場においても非常に高い評価をいただいております。
自分たちが生産する豚肉が日本で最も愛される豚肉でありたいと考えています。

勿論、良い面だけではなく、悩むことや辛いこともあります。
生育においてはわからないこと、どうにもならないこと、葛藤の中でどんな選択をするか悩ましい時もあります。失敗も勿論たくさんあると思います。しかし、そういった波を超えて良い評価を頂いたり、良い成績を残せたり、人に喜ばれるときにきっと面白さを知ってもらえるのではないかと考えています。

弊農場では現在、これからの農場を一緒に作り上げていく仲間を募集中です。

▼▼求める人材像について▼▼
基本的には未経験でも勿論結構です。
重要視しているのは「地道さ」と「創意工夫」の精神です。
動物を相手とする上ではマニュアルに添わない事は多々起きます。その際に自身で仮説をもち、課題に向き合って試行錯誤する事が必要とされます。こうした結果に結びつける課題解決力は畜産現場のみならず、多くの仕事において役に立つスキルであると考えています。
 
失敗はもちろんあります。改善や向上に向けてトライして大胆に失敗しても、前向きな挑戦を大事にしています。
また、向上においてスタッフが求める機会 (書籍やセミナー、講習会など) は、積極的に用意していきます。
 
農業には肉体労働のイメージを持たれることが多いです。しかし、実際には遥かに頭脳労働も同じかそれ以上に必要な産業です。
言葉の通じない相手を察する、という上では観察力や想起する力が求められます。
 
分娩、離乳、肥育、繁殖など各セクションの中で1つに限らず幅広く学んで相互でサポートしあえる環境を目指しています。

何よりも、美味しいことに向き合い、
最高品質の豚肉を作っていきたいと考えています。

▼▼待遇について▼▼
週休は完全二日(基本は連休)としています。スタッフ人員に余裕を持ち、残業がない形を重視しています。
給料は高卒/新卒は同額です。経験者は習熟レベルに合わせて待遇は考慮致します。通勤や家賃補助はあります。
昼食は支給ですが、もし希望しない場合は持参の補助を出します。

経験がなくとも、学習に向かう気持ち、トライする姿勢に全力で応えます。
今まで飛び込んでみたいと思いながら、
・賃金
・休暇(勤務体系)
などの障壁によって諦めざるを得なかった方も、是非ご応募ください。
お待ちしています。

  • 東京都心から約40キロ。都内から車で1時間程度のところにあります。周囲は緑に囲まれ、田舎を感じることができますが、オフの時にはいろいろなところへもすぐにいける恵まれた環境です。流通面でも恵まれており、消費者に直接届けられる体制を作っています。

  • 美味しい豚作りのために最もこだわっているのはエサです。季節で変わる豚肉の変化に対応できるよう年に数回の脂肪分析や月に一度市場を訪問して肉質をチェックし、餌の配合を見直しています。エサはリキッドフィーディングといって液体状にしてあげています。

  • 豚はとてもデリケートでキレイな環境を好みます。食の安全についても時代に対応していくため、衛生管理のマニュアルを作成し、2018年1月に農場HACCP認証という衛生管理の認証規格を取得しました。

  • 業務内容は多岐にわたりますが、ひとりひとりとしっかり向き合って育てていく体制ですので、ゼロから養豚をスタートする方にオススメの環境です。

  • 「山西牧場」という名前で販売されている当社の豚肉は、県内だけでなく、都内のレストラン等でも使っていただいております。銘柄豚といえば「山西牧場」とたくさんの方に認知していただけるように日々努力しています。

  • 生き物相手の仕事で、奥が深いので簡単ではありませんが、努力した分しっかり結果に結びつくのでやりがいがあります。豚が好きな方、養豚に興味のある方、一緒に学んでいきましょう♪ご応募お待ちしております。

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この「人」にフォーカス!

倉持 信宏さん

山西牧場の3代目経営者。
若い力、新しい視点で農場をもっともっと良くしていきたい!そんな想いで仕事と全力で向き合っています。
その根底には「自分たちでつくる美味しい豚」をたくさんの人に知ってもらいたいという思いがあります。

新しく入られる方とも、何よりも、美味しいことに向き合い、最高品質の豚肉を作っていきたいと考えています。

「やってみたい!」
その気持ちがあれば未経験の方もしっかりサポートいたします!これからの時代は、仕事だけでなく、職場の働きやすさやオフの時間をどれだけ大切にして楽しめるかだと思います。山西牧場ならその働き方が実現できますよ!

募集要項

勤務地 茨城県坂東市沓掛乙585-1
仕事内容 業務は繁殖、分娩、離乳、肥育の各部門に分かれ、それぞれの業務を行っていただきます。

各業務は異なりますが、共通していることは豚が元気に育つように管理をしていくことです。
主な業務は
・飼養管理
・治療/ワクチン摂取
・移動/出荷
・種付け/分娩介助/新生豚の処置
・掃除
などです。

現状で各部門にスタッフがいるので余裕を持って学ぶことができます。

業務として重要なのは生産性を高めることにあります。
環境を整えたり、適切な給餌を行ったり、異常があれば適宜必要な処置を施すなど、対象を動物とした上で、状況やその時期、状態に合わせたアプローチが重要となります。
一部門で終わるのではなく多部門に取り組み、領域を広げることでスタッフ同士相互にサポートできる形を目指しています。
雇用形態 ◇正社員
◇契約社員
◇アルバイト、パート
◇インターン
※ご希望をお知らせください

採用予定人数:3名
期間 長期(期間の定めなし)
※試用期間3ヶ月間
給与 月給200,000円~
※ご本人の経験、能力を考慮して決定いたします
※試用期間中も同額

◆昇給あり:能力に応じて
◆賞与あり:業績によって
※参考月給:農場長クラス 月給280,000円以上
◆住宅手当あり(20,000円/月)

《アルバイト・パート》
時給 1,000円~
◆昇給あり:能力に応じて
勤務時間 8:00 ~ 17:00 休憩120分(お昼60分、午前午後各30分)
【実働7時間程度】
※時間外勤務はほぼありません
休日 週2日(シフト制)

◆長期休暇あり:応相談
◆有給休暇あり
寮・社宅・宿泊先 ◎遠方からの応募の方は、近隣にアパートがあります(自転車でも通える範囲)
※周辺の家賃相場:3万円台~5万円程度/月(※住宅手当(20,000円/月)あり
※車をお持ちでない方は安く買える車をご紹介可

◎通勤できる方も大歓迎
※交通費支給あり:会社規定による(上限10,000円/月)
社会保険 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
必要な資格・経験 普通自動車運転免許(AT限定可)
※通勤できる手段があればOK

農業経験不問
※長期勤続によるキャリア形成のため、40歳未満の方を対象とさせていただきます
(養豚経験者の方は年齢不問)
待遇 ◆昼食付:無料
◆人事評価制度・給与制度あり
◆作業着・道具貸与あり
◆社会保険完備
◆交通費支給あり
◆住宅手当あり
◆昇給あり:能力に応じて
◆賞与あり:業績によって
◆長期休暇あり:応相談
◆有給休暇あり
会社情報 【アクセス】
・坂東ICより車で5分
・都内まで車で1時間

【坂東市について】
坂東市は茨城県の西部に位置しており、平将門のゆかりの地としても有名です。山西牧場は利根川と鬼怒川に挟まれた猿島台地にあり、豊かな自然が残る農業の盛んな地域です。
生活する上で車など移動手段が必須ですが、雪がほとんど降らない地域なので生活しやすい場所です。
地図 地図はこちらをクリックしてください

企業情報

詳細 【名称】株式会社山西牧場
【事業内容】養豚業、精肉加工・販売
【設立】2018年7月
【資本金】100万円
【従業員数】正社員5名、実習生3名
【所在地】茨城県坂東市沓掛乙585-1
【電話番号】0297-44-2195
【代表者】代表取締役 倉持 信宏
【担当者】倉持 信宏
応募方法 応募されたい方は上記担当者まで直接ご連絡をお願いいたします(直接ご連絡をされる際は「農家のおしごとナビを見て」とおっしゃってください)
採用の流れ 書類選考 ⇒ 面接 ⇒ 体験(2日~3日)⇒ 採用(試用期間) ⇒ 本採用
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