木次乳業有限会社　【総合職募集】

～自然のものをできる限り自然に近い状態で提供したい～
皆さんこんにちは。
私たち、木次乳業は島根県の奥出雲で自然との共生を大切にしながら高品質な牛乳や乳製品の製造・販売をおこなっています。

「食べるということは、地球上の生物のいのちをいただくこと。生命の源としての食べものは、どのようにつくられているかが重要になる」
これは、当社の創業者が繰り返してきた言葉です。
1962年の創業以来、私たちは大量生産、効率生産を追求するのではなく、自然のものをできる限り自然に近い状態でお客様に提供することを理想にモノ作りに取り組んできました。

当社の代表的な商品である「パスチャライズ牛乳」は、この問題意識に対する1つの答えであり、開発から時が過ぎた今でも、自信を持って販売しています。
「バスチャライズ牛乳って何？」と思われた方もいらっしゃるかと思いますが、パスチャライズ牛乳は、市販の牛乳と比べて殺菌方法に大きな違いがあります。一般に流通されている牛乳の多くは、超高温殺菌（120℃～130℃で2秒間の殺菌）をおこなっていますが、パスチャライズ牛乳は天然（生乳）の性質を残しつつ、有害な菌を死滅させることのできる65℃で30分間の低温殺菌、または72℃で15秒間の殺菌をおこないます。そのため、パスチャライズ牛乳中のタンパク質は、ほとんど熱変性しないため、カルシウムと共に体内でゆっくりと消化吸収されていきます。
味わいは、「こげた臭い」や「甘ったるさ」また「ネバネバ感」が少なく、サラリとしてとても飲みやすい牛乳になります。
「できる限り生に近い状態の牛乳を提供したい」、「本物の食べ物を提供したい」、という思いで生みだしたこのバスチャライズ牛乳ですが、流通できるようになるまでには約3年の歳月がかかりました。昭和53年のことです。日本で初めてのバスチャライズ牛乳生産となりました。
バスチャライズ牛乳を製造するためには、細菌数の少ない生乳が必要不可欠です。そのために、出荷いただく酪農家の方々には牛の飼料はもとより、飼育方法や乳搾りの仕方、牛舎の管理方法まで徹底していただき、さらには飼育規模や酪農を取り巻く環境にも配慮しています。
牛はとてもデリケートな生き物で、美味しい牛乳を生産するためには、家族のように気を配り、健康に育てる必要があります。そのためには、飼育する人が心身ともに健康でなくてはいけないという思いから、当社では酪農家さんがリフレッシュできる時間がとれるよう、酪農ヘルパー制度もつくりました。
こうして生み出された当社の牛乳は、地元の学校給食で子供たちに飲んでもらっているほか、全国の百貨店や高級スーパー、ECサイトを通じて消費者のもとへとお届けしています。
また、現在では牛乳のほかチーズやヨーグルト、アイスなどの乳製品も製造し、販売しています。
もちろん、チーズやヨーグルトなどの乳製品製造においても私たちのモノづくりの根幹にある思いは同じです。
安心で安全であることは大前提として、誰でも日常的に食べられ、楽しんでもらえることを常に念頭に置きながら社員一同取り組んでいます。
 

木次乳業でともに働きませんか？
さて、当社では、現在一緒に働いていただけるメンバーを募集しています。
ご活躍いただけるポジションは様々あります。
・商品開発
・品質管理
・営業
・事務
・牛乳や乳製品の製造
・酪農業務（関連会社の農事組合法人日登牧場）

商品管理や品質管理の業務は専門スキルを要する仕事ではありますが、その他の業務に関しては知識や経験は無くてもお勤めが可能です。木次乳業で働くことにご興味を持っていただいた方はぜひご応募ください。
ご本人の希望や適性等を考慮しながらお仕事をお任せしていきますので、あなたの得意なコト、個性を生かしてぜひご活躍いただければと思います。

当社の従業員は、男女比はほぼ半々で、年齢層も20代～60代まで幅広く在籍しています。当社で働くことになったきっかけは人それぞれですが、応募の動機は、木次乳業の商品が好きだから、木次乳業のモノづくりの思いに共感して、というメンバーが大半です。中には、当社に入社するために全国各地から移住をしてきたメンバーもいます。

「食」に関心があり、私たちの思いに共感していただける方でしたら、年齢や性別はもちろん、学歴や経歴も問いません。
もちろん、県外からの移住者も大歓迎です。出雲神話の舞台でもある奥出雲・雲南市の大自然に囲まれて、全国のお客様に喜んでいただけるこだわりの商品を一緒に作り、ファンを増やしていきましょう！

こんな制度があります！
当社では社内食堂があり、社員の昼食を自給自足で賄っています。そこで使っている食材は自社農園で無農薬で育てた米や野菜、味噌、豆腐など。「生産者自らが健康でなければ、まともな食べ物を供給できるはずがない」という創業者の思いから始まった福利厚生制度です。食べ物の安全性を重視しつつ、地産地消の実践に取り組んでいます。

入社後は・・
まずは２週間ほどかけて各部門の仕事を経験し、会社全体の流れや概要を掴んでいただきます。その後は配属先に所属し、これまでのご経験等にもよりますが、先輩社員が1つ1つの業務を付きっきりで指導いたします。
また、その後も社内外における研修を定期的に実施するなど、社員が成長できる環境を整えています。
先々は各職場のリーダーとしてご活躍いただいたり、専門職としてそれぞれの仕事を極めていただいたりなど、従業員１人１人が求める働き方を尊重しながら働いていただくことができる職場です。
思いやり溢れるメンバーが多いので、安心して飛び込んできてください。

ご興味を持っていただけた方、ご応募をお待ちしております！