食べて美味しく、からだに優しい食材を全国からセレクト!
お客様に「選ぶ」ことを楽しんでいただくお店を一緒につくりませんか?

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株式会社福島屋

掲載終了日:2021年10月25日 お仕事ID:02678

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お客様に安心・安全で美味しい食材をお届けするとともに、選ぶことを楽しんでいただけるお店づくりをしています
◆こだわり&旬の食材を全国からセレクト
◆勤務地は東京都羽村市、立川市、六本木、秋葉原、虎ノ門の中で通える場所
◆惣菜、精肉、食品、青果、ベーカリー、カフェなど複数部門で人材募集!
◆全国の生産者(農家(特に有機農家が多い)等)と直接の繋がり
◆健康・美味しさ・サスティナブルがコンセプトの食品スーパー
◆若手活躍中
◆未経験の方歓迎!経験者の方は優遇!

求める人物像

・自分を大切に、他人を大切にする方
・やるときは集中してやる、遊ぶときは一生懸命遊ぶ方
・製造、販売する商品を通してお客さまに喜んでもらうことに、やり甲斐を感じるような方

こんにちは!福島屋です
私たち福島屋(FUKUSHIMAYA TASTING MARKET)は、生産、加工、流通、販売が一体となったお店です。
安さや品揃えで勝負するいわゆるスーパーのチェーン店ではなく、店頭に並ぶ食品から季節を感じることができ、食べて美味しく、からだに優しい食材を全国からセレクトして販売する地域密着型のお店です。

現在は東京都羽村市にある本店のほか、立川店、六本木店(六本木一丁目駅直結)、秋葉原店(秋葉原駅前)、虎ノ門店(虎ノ門駅直結)と、都内に5つの店舗を構えております。

お客様に選ぶことを楽しんでもらえるお店づくり、そして、おいしい食べものを通してお客様の幸せ(笑顔)と健康への貢献をめざす、これが私たち福島屋の従業員が事業を通じて実現したい想いです。
その想いを実現するために、福島屋はただ商品を仕入れて陳列して販売するというやり方ではなく、お客様のからだと心が喜ぶ毎日のお食事を販売するマーケットであるということを心掛け、「味わい、体験し、コミュニケーションする場」としての機能を果たす店づくりを実践しています。

私たちが販売しているのはけっして特別な食材ではありません。当たり前なものでありながら、良く吟味されたものをお客様に選んでもらいたいという考えから、生産者がこだわってつくったもの、そして旬の食材を全国からセレクトして販売しています。
例えば野菜や果物、お米などは、生産者から直接仕入れているものが数多くあります。
皆さんはスーパーで買って食べた野菜や果物が、この前買ったときのものと味が違うなと感じられた経験はございませんでしょうか?
「このイチゴ美味しい!」とか「前に買ったやつの方が美味しかった・・」など。
それは、手にする商品の作り手(生産者)が前回買った時とは変わっていることが理由の1つに挙げられます。
日本全国には、土づくりから徹底的にこだわり、野菜やお米、果物などをつくっている農家の方々がたくさんいらっしゃいます。「安心安全は当たり前。うちの野菜は○○だから美味いんだ」と、自信を持って話をしてくれる農家、そんな農家さんが作った旬のものを私たちは直接仕入れて、その想いとともに販売する。だから福島屋の商品は見ていてワクワクするし、食べてももちろんおいしい。
お客様も安心して買っていただくことができるし、私たちも自信を持ってお客様におススメができるのです。

青果以外にも、食のプロが選んだ旬の生鮮食品、調味料、お酒、食にまつわる物語のある雑貨など、お客様ご自身が「選ぶことは楽しい」と感じてもらえる売り場になっています。

 


【写真:全国からセレクトするこだわりの旬の食材】

 
また、店内にはキッチンがあり、実際にお店で販売しているこだわりの食材を使い、お惣菜やお弁当を大切に手づくりしています。さらに、お店では、私たちがこれまで長い時間をかけて培い、経験してきた食に対する知識を伝えていく教室や講座などを行っています。そこでは、日本の伝統的な風習、文化といったものを背景にもった、経済効率主導ではない、素朴であっても昔ながらの豊かな食文化を、現代的にブラッシュアップしたカタチでご紹介しています。
お客様に味わい、体験し、コミュニケーションする場として楽しんでいただく。これが私たちが目指すスーパーマーケットのあり方です。
そんな福島屋で一緒に働きませんか?

現在募集中の部門
現在、下記部門にて人材を募集しています。
様々な業務がありますので、ご本人の希望や適性にあったお仕事をお任せしていきます。

◎惣菜部門
福島屋で販売されているこだわりの食材を原料に、素材の美味しさを最大限に生かしたお惣菜やお弁当を作っていただきます。既に確立されたレシピがありますので、「料理が好き」という方や「料理に興味がある」という方でしたらすぐに慣れると思います。お客様の動向を見ながら、今週は何をどれくらい作っていこうということを決めて作っていきます。
もちろんこれまでに調理経験のある方は大歓迎です!
◎精肉部門
ブロックの状態で仕入れたこだわりの肉をカットして商品にしたり、ハンバーグなどの加工品を作ったりしていただく仕事です。肉の部位を見分けたり、肉の表面や内部にある筋を取り除いたり、1人前になるまでは少し時間が必要ですが、そのぶん手に職が付けられる仕事です。牛肉、豚肉、鶏肉など、あらゆる肉のことが詳しくなりますよ!また、羽村店では、焼き鳥小屋もあり、焼き鳥捌きや串打ち、焼きなどのお仕事もあります。
◎食品部門
なるべく添加物を使わず、地域色の強い、生産者がこだわって作った加工食品やお菓子などを取り扱っています。
一般的なスーパーとはラインナップが大きく異なりますので、まずはそれぞれの商品のこだわり、作り手の想いを1つ1つ理解してお客様に伝えられるようにしていただくところからスタートです。
◎青果部門
旬の野菜や果物を仕入れて、販売していただく仕事です。農家さんのこだわりや想いをお客様に伝えながら販売しています。
◎ベーカリー部門
国産小麦にこだわったパンも福島屋の人気アイテムの1つ。ベーカリー部門では、店内でパンの生地を成形して発酵させ、焼き上げています。パンの良い香りに包まれて仕事ができますので、パンが好きな方にはぴったりのお仕事です。
◎カフェ部門
六本木店では、スーパーマーケットの向かいでカフェも運営しています。提供しているのはコーヒーなどのドリンクやカレーなど。オフィスビルの中にあるお店ですので、通勤時や休憩時に多くのビジネスマンが息抜きをしにいらっしゃいます。接客が好きな方は、ぜひカフェでご活躍ください!

私たち福島屋が目指す人材
ご紹介させていただいたとおり、私たちの仕事は、「おいしくて、しかも安全な商品」をお客様に提供し、喜んでもらうことが第一です。他のスーパー等では扱っていない商品も多く、お客様自身が選ぶことを楽しみ、納得して購入されたときの喜びは大きいものがあります。そういった私たちの取組みに共感し、やりがいを感じて一緒にチャレンジしていただける方を求めています。
そのためには、常に提供する商品の内容(味や優れたところ等)を調べたり、勉強をしたりして、お客さまに提案、説明できるようにならなければいけません。ときには農家さんのもとへ話を聞きにいったり、加工者のもとに話をしにいったりすることもあります。

生産している人たちの心、加工している人たちの心、消費者の心に寄り添い、皆が満足するために自ら動いていただける方、人とコミュニケーションを図ることが好きな方、私たちとともに働きませんか?
ご応募をお待ちしています!
 

【社員一同、ご応募をお待ちしています!】

 

  • こちらは六本木店の様子です。店舗の中央にはお総菜やパンの販売コーナーがあります。店内のキッチンにて、お店で販売しているこだわりの食材を使ってお総菜やお弁当を大切に手づくりし、販売しています。

  • 全国の生産者がこだわって作る生産物を、その想いを理解して仕入れ、お客様に伝えながら販売しています。全国の生産者とのつながりもできるので、農業に関心のある方にはぴったりの仕事です。

  • 青果部門では、販売する前に全ての農産物の「硝酸態窒素」の計測をしており(基準値2500PPM以下)硝酸態窒素が低い農産物がバランスの良い美味しい野菜と考えております。

  • 他のスーパー等では並んでいないようなドレッシングや調味料、加工食品などを販売しています。農家の方々が加工して販売しているものも多数取り扱っています。

  • 肉も国内のいくつかの牧場の肉を指名して仕入れています。精肉の仕事は技術が必要ですが、1から丁寧に教えますので、ご興味があれば未経験の方でも歓迎いたします。もちろん、経験者の方は大歓迎です。

  • こちらは店内のキッチンで仕込みを行っている様子です。私たちが作る、素材にこだわった安心・安全なお総菜やお弁当を楽しみにされている方々のお顔を思い浮かべながら、丹精を込めて作っています。

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募集要項

勤務地 【本店】東京都羽村市五ノ神3-15-1
【立川店】東京都立川市栄町5-36-1
【六本木店】東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワーB1
【秋葉原店】東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX 1F
【虎ノ門店】東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワーB1
【コミュニケーションスーパー ファンタス羽村店】東京都羽村市五ノ神2-2-7

※勤務地は上記いずれかの通勤が可能な場所を予定しております
(通勤が可能な範囲での異動もあり得ます)
仕事内容 【惣菜部門】お惣菜の調理、仕込み、陳列など
【精肉部門】食肉の仕入れ、加工、陳列、焼き鳥の製造など
【食品部門】加工食品、お菓子等の仕入れ、発注、陳列など
【青果部門】青果の仕入れ、発注、陳列など
【ベーカリー部門】パンの加工、陳列など ※パンはベイクオフ製法で店舗にて生地を解凍し、成形してから発酵させています
【カフェ部門】(六本木店のみ)接客、コーヒーやカレーなどの提供など

ご本人の希望や適性を考慮して、配属部門、店舗を決定いたします。それぞれの部門における業務経験を積んでいただき、その後は、リーダーとして人員管理や資金管理などの業務にも携わっていっていただけることを期待しています。
当社は、農業、小売、飲食(レストラン)、デリカ製造、小麦・酵母を追求したベーカリー、花屋など様々な業態があります。店舗オペレーションに加え、システムづくりやWEBサイト作りなど、活躍できるフィールドがたくさんありますので、ぜひこれまでの経験を活かして当社でご活躍ください。
雇用形態 ◇正社員
◇契約社員

※試用期間あり:3ヶ月間
期間 ◇正社員:長期(期間の定めなし)
◇契約社員:長期(6ヶ月更新)
給与 月給200,000円~350,000円スタート
※ご本人の年齢や経験等を考慮して決定いたします
※試用期間中の給与も同額

◆賞与あり
◆昇給あり
◆通勤手当あり(全額)
◆住宅手当あり(1万円/月)
◆退職金制度あり
勤務時間 8:00 ~ 19:00 の中でシフト勤務 実働8時間
※時間外あり(20時間程度/月)
休日 【シフト制】
月8日

有給休暇:法定どおり
寮・社宅・宿泊先 なし
※住宅手当1万円/月支給あり
社会保険 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
必要な資格・経験 特になし
待遇 ◆賞与あり
◆昇給あり
◆通勤手当あり(全額)
◆住宅手当あり(1万円/月)
◆退職金制度あり
◆制服貸与あり
◆従業員のお買い物特典制度あり
◆お客様を対象にした料理講座のほかに、従業員にも新規発売のオリジナル商品を理解してもらうために従業員向けの社内講座(無料)を開催しています
◆各地リゾートの契約保養施設あり
会社情報 【店舗一覧】
▼スーパーマーケット福島屋本店
東京都羽村市五ノ神3-15-1
▼コミュニケーションスーパー ファンタス羽村店
東京都羽村市五ノ神2-2-7
▼スーパーマーケット福島屋立川店
東京都立川市栄町5-36-1
▼FUKUSHIMAYA TASTING MARKET 福島屋 六本木店
東京都港区六本木一丁目4-5 アークヒルズ サウスタワーB1 - アークキッチン
▼FUKUSHIMAYA TASTING MARKET 福島屋 秋葉原店
東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX 1F
▼FUKUSHIMAYA TASTING MARKET 福島屋 虎ノ門店 ※2020年4月10日OPEN予定
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワーB1
▼薪窯レストラン ZONAVOCE
東京都羽村市五ノ神2-3-2
▼ケーキ屋 kuru-maru
東京都羽村市五ノ神2-2-9
▼生花店 ファンタス・ガーデン・クラブ・ザイン
東京都羽村市五ノ神2-3-2
HP http://www.fukushimaya.net
求める人物像 ・自分を大切に、他人を大切にする方
・やるときは集中してやる、遊ぶときは一生懸命遊ぶ方
・製造、販売する商品を通してお客さまに喜んでもらうことに、やり甲斐を感じるような方
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企業情報

詳細 【名称】株式会社福島屋
【事業内容】おいしさをベースに、安全で安心な食品の販売、加工製造を行っている食品スーパーです
【所在地】〒205-0011 東京都羽村市五ノ神3-15-1(本社)
【設立】 1980年2月
【資本金】1000万円
【売上高】52億403万円
【従業員数】正社員57名、パート273名(平均年齢33歳)
【代表者】福島 由一
【担当者】清水、石川
【電話番号】042-554-0137
応募方法 農家のおしごとナビよりご応募いただくか、上記担当者まで直接ご連絡をお願いいたします(直接ご連絡をされる際は「農家のおしごとナビを見て」とおっしゃってください)
採用の流れ 応募 ⇒ 面接(2回~3回実施)⇒ 採用
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