株式会社椋木畜産

「うちはこだわりなんかないよ～」
そう話すのは社長の椋木（むくのき）靖仁さん。
柔道5段で、今も17時にはきっちり仕事を終わらせ、子供達に柔道を教えていらっしゃるというとおり、見た目はとても大きく豪快ですが、話し方はとてもソフトで控えめ。
しかし、よく話を伺ってみると、その言葉とは裏腹に、牛にも人にも細やかな気配りがなされています。

元々公務員として働いていた椋木さんは、7年前に家庭の事情により急遽牧場を引き継ぐことに。
右も左もわからない真っ新な状態から和牛の繁殖・肥育の仕事を始めたられたそうです。
だからこそ、変な先入観がなく、牛にとってどんな環境がいいのか、どう育てたらいいのか、また、働くスタッフがどうしたら働きやすくなるのか、様々なことをシンプルに考えることができたそうです。
例えば、牛の餌には隣の浜田市の豆腐製造会社から仕入れたおからを混ぜてあげています。
そうすることで、従来よりも肉質が柔らかになり、現在ではその肉質が評価され、「椋木和牛」というブランドで、大手食品メーカーでも取り扱われるようになりました。
今後入ってくるスタッフも、椋木畜産ならではの飼養管理を1から覚えていってもらいたいので、経験は無い方がいいと考えています。

現在、飼養頭数は約500頭。牛舎は近隣の3か所にあります。スタッフは家族の他にパート社員が在籍しています。12月から1名、そして春からさらに2名加わる予定ではありますが、より細かく牛の管理をするため、そして、今後の事業拡大に繋げるため、新たにスタッフを募集をいたします。
1から肉牛の仕事にチャレンジしたいという方、ぜひ椋木畜産で働きませんか？
椋木畜産のある島根県益田市は、島根県の西部に位置し、程よい田舎町で、暮らしやすいところです。
広島市や山口市までも車で2時間はかからないので、休みの日には近隣の温泉や観光地はもちろん、賑やかなところに遊びに行くこともできます。
石見空港があるので、東京までのアクセスも良いところですよ。
動物が好き、牛が好き、田舎が好き、という方、ぜひご応募ください！お待ちしています！